產品描述

瓊脂,學名瓊膠,英文名agar,又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質。其特點：具有凝固性、穩定性，能與一些物質形成絡合物等物理化學性質，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩定劑。廣氾用於製造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。瓊脂在化學工業、醫學科研、可作培養基、藥膏基及其他用途。

產品規格︰ 瓊脂粉質量標準符合國標GB1975-2010規定：
乾燥失重 :≤11%
燒灼殘渣%（灰分） ：≤5
水不溶物% ：≤1
重金屬（以Pb 計）/（mg/kg） ≤ 20
鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ 5
砷（As）/（mg/kg） ≤ 3
吸 水 力 ：75毫升（ 數）
澱粉 ：合乎規定
凝膠強度 ：>900g/cm2
外觀：類白色或淡黃色粉

產品優點︰ 凝膠強度：>900g/cm2

主要市場︰ 國外