产品描述

琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。

产品规格︰ 琼脂粉质量标准符合国标GB1975-2010规定：
干燥失重 :≤11%
烧灼残渣%（灰分） ：≤5
水不溶物% ：≤1
重金属（以Pb 计）/（mg/kg） ≤ 20
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 5
砷（As）/（mg/kg） ≤ 3
吸 水 力 ：75毫升（ 数）
淀粉 ：合乎规定
凝胶强度 ：>900g/cm2
外观：类白色或淡黄色粉

产品优点︰ 凝胶强度：>900g/cm2

主要市场︰ 国外