产品描述

明琼牌---琼脂系选用优质天然江蓠菜、紫菜等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。
琼脂为亲水性胶体，分有条状和粉末状，不溶于冷水，易溶于热水。琼脂在工业上具有独特的重要性，琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶），是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。
琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。

产品规格︰ 琼脂粉质量:
凝胶强度 ：>=800g/cm2
干燥失重 :≤10%
水不溶物% ：≤1
淀粉 ：合乎规定
烧灼残渣%（灰分） ：≤1
吸 水 力 ：75毫升（ 数）
外观：类白色或淡黄色粉
砷（AS）% ：≤0.0001
重金属（以Pb 计）%：≤0.004
大肠菌群： 未检出
沙门氏菌： 未检出
细菌总数： <5000 cfu/g

产品优点︰ 高强度
大肠菌群： 未检出
沙门氏菌： 未检出
细菌总数： <5000 cfu/g

主要市场︰ 国外