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琼脂粉
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琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。
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产品规格︰ | 琼脂粉质量标准符合国标GB1975-2010规定: 干燥失重 :≤11% 烧灼残渣%(灰分) :≤5 水不溶物% :≤1 重金属(以Pb 计)/(mg/kg) ≤ 20 铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 5 砷(As)/(mg/kg) ≤ 3 吸 水 力 :75毫升( 数) 淀粉 :合乎规定 凝胶强度 :>900g/cm2 外观:类白色或淡黄色粉
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产品优点︰ | 凝胶强度:>900g/cm2 |
主要市场︰ | 国外 |
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产品图片
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